哥譚的初春，遠不像曠野中那麼溫柔，在這個萬物生髮的季節當中，這裏依舊夜夜寒風呼嘯。
但是，窗外傳來的風聲蓋不過熊熊燃燒的壁爐火焰聲，身上帶着寒意的默克爾，將剛剛從倉庫當中拿來的木柴，重新添進壁爐當中。
火焰讓他的影子拉的很長，在沒有開燈的大廳當中，每一件傢俱的輪廓，都在火焰的光影中若隱若現。
腳步聲從樓梯處傳來，默克爾起身回頭，他快步走向剛剛下樓的席勒，順手從旁邊的衣架上拿來大衣，席勒穿好大衣之後，從傘架上拿起黑色的雨傘。
默克爾低頭看了一眼自己的手錶說：“先生，今晚的歌劇九點纔開演，您是和別人有約嗎？”
“沒錯，有人約我去大劇院旁邊的餐廳喫晚餐，他是直接打電話去學校找我的，因此你不知道。”席勒對着鏡子整理了一下自己的領帶，默克爾拿起撣子，將衣角的浮塵撣掉，他說：“看來這是一位現代派的先生，約您喫晚餐，居然直接打電話到學校去。”
“是的，畢竟，今年是1990年了，新年新氣象，很多舊的秩序，應該退場了。”
說完，席勒從大門走出去，走上提前約好的車，透過車窗玻璃，他能看到這一路上異常繁華，原本已經沒落的西區莊園區，重新變的燈火輝煌。
在哥譚的物流事業發展的越來越好之後，相應的配套服務設施也在不斷髮展，東區的餐飲事業火爆異常，尤其是那些店面不大，甚至略顯窮酸和破舊的本地餐館，成了碼頭工人和貨車司機的最愛。
每一個物流聚集區附近的餐館，都會有這樣幾個特徵，用料未必是最好的，但量一定夠大，要是再有點自己的風味和特色，能在司機、搬運工和建築工人等等羣體當中口口相傳，那就絕對不必擔心生意了。
就在席勒坐在車上，前往大劇院附近的餐廳赴約時，科波特也坐在車上，由北區前往東區，去籌備冰山餐廳開業的事。
在決定要開餐廳之前，他去做了很長時間的調查，所以他才把地點選在了東區。
這裏的絕大多數餐館都符合之前說的那幾條準則，坐在車子當中，向車窗外看去，這裏的道路依舊有些破酒，與重新繁榮起來的西區相比，這裏沒有豪華的哥特式門臉、沒有花體字，也沒有法語寫着的餐廳標牌，更沒有西裝革履、皮鞋的反光比燈都要亮的侍者。
科波特看到，這裏的所有餐廳都沒有什麼像樣的門臉，它們大多都是民居的一層改造的，有一個用來遞出食物的小圓窗和一扇木門，木門上面有一個遮陽棚，遮陽棚的旁邊掛着一個招牌，上面寫着這裏到底是賣什麼的。
法式羊排和意大利甜點在這裏根本就不受歡迎，隨着車輛緩緩前進，進入到人流最多的那條商業街裏，那裏最受歡迎的餐館，叫做“安德森老街牛排店”。
這裏的牛排可不是擺在精緻的瓷盤上，切開之後，透着微微的紅色還會流出汁水的那種高檔牛排，調查了進貨商和進貨渠道的科波特最清楚，安德森那個老混球才捨不得買好牛肉，他只會買最便宜的那一種。
這裏的牛排喫的也不是什麼原汁原味，這裏最著名的一道菜叫做老街祕製牛排，是用一大碗辣椒醬澆在牛排上，祕製辣椒醬是安德森在這裏安身立命的資本。
小小的牛排館只有不到十張桌子，此刻全都坐滿了人，還有不少人蹲在門外大快朵頤。
哥譚常年溼冷，這裏的辣味美食很受歡迎，科波特吸取了這種優勢，找來了一個墨西哥人爲他調辣椒醬，同時，從事體力勞動的人總是會渴望大量的肉類和碳水，牛排越大越厚越好，如果能再來點汁水蘸着麪包喫，那就更好了。
科波特回想起自己餐廳的菜單，他當然沒有忘了把大份厚切牛排配麪包放在主菜的第一位。
在車子呼嘯而過的瞬間，“叮鈴鈴”的車鈴響起，科波特朝右側的車窗看去，一家麪包店的外面圍了十幾個孩子，有人正在搬箱子，有人正在打包麪包，還有人在數牛奶。
科波特也幹過一段時間這樣的活，就在他的媽媽剛剛進入精神病醫院住院的時候，當然，他去送麪包和牛奶，不只是爲了掙錢，更重要的是摸清楚這些小販們的活動軌跡。
他的心中蘊藏着巨大的野心，他希望這些孩子們能夠爲他所用，而最終他也確實做到了，現在他是哥譚名副其實的孩子王。
聽起來，這不是個什麼很威武的稱號，但哥譚本地人都知道，擁有這個稱號的人，一定會在哥譚上層有一席之地，而且比其他任何人地基都要穩固。
在物流產業發展的過程中，不是沒有經歷過挫折，之前的雪災，給哥譚剛剛發展起來的產業迎頭痛擊，但這卻讓哥譚的孩子幫發展的越來越好。
大雪封門，天寒地凍，再加上道路擁堵，沒法出去幹活，大家都在家裏呆着，那喫喝和柴火怎麼辦？
大多數人不會選擇自己去買，一方面是不知道哪家店有貨，要是頂着寒風、費了那麼大勁走過去，卻被告知貨已經售空了，那不是白跑一趟嗎？
另一方面，在一個遍地是黑幫的城市裏，一個強壯的成年人，隨意穿梭在別人的地盤，是容易挨槍子的。
但是孩子們就沒有這個煩惱了，他們本來就是幹這個的，哪個麪包店有存貨、從哪裏走能拿到最新鮮溫熱的牛奶、調料啤酒、生活用品應該去哪買，他們再清楚不過。
黑幫們不會在乎這羣小孩子，也不會把他們闖進地盤視爲挑釁，而且他們知道太多小路，尤其是地下通道，只要付出一點跑腿費，報紙、麪包、牛奶、啤酒，什麼都有。
科波特用很短的時間就摸清楚了他們的脈絡，又因爲之前的孩子王牽扯到康斯坦丁的事裏，現在已經被獻祭給了魔鬼。
之後，幾個孩子幫打的非常厲害，就爲了爭奪孩子王的寶座，最開始，半路殺出來的科波特，受到了很多人的質疑。
但是，企鵝人的野心和智慧不容置疑，他能成功的坐上孩子王的寶座，不光是靠暴力，更重要的是，他能帶着所有人一起賺錢。
沒有任何一個孩子有他這樣的實力，能夠將全哥譚的孩子統籌起來，爲他們重新安排適合的崗位和效率最高的路線，讓他們每天掙的錢翻倍，還不會因爲搶客戶產生矛盾。
東區的麪包店會兼職賣牛奶，每天早上，新鮮的牛奶會從城外的牧場送到麪包店裏，孩子們可以直接在這裏買到麪包和牛奶，針對客戶羣體不同，可能還要去煙店和酒吧買菸和啤酒，順便再去報刊亭買上一份報紙。