賽制簡單，但是想要過關並不輕鬆。
爲了保證公正公開，大賽的評委分爲兩部分。
廚藝協會的資深會員，擁有相當知名度、不敢拿自己的名譽開玩笑的資深人士二十名擔任專業評委。
從社會各界選出三十名美食愛好者，經過考覈後加入到評判小組，擔任大衆評委。
這樣，就形成了五十人的評判小組。
評判小組所有人都擁有一百分的評判權，並不因爲是否專業而有所偏差。
這樣，每一位參賽人員都能得到一個相對公平的分數。
每人手裏擁有一百分，可以把選手之間的細微差距在分數上評判出來，避免出現大量並列分數。
廚藝協會有立場的高層人士，都必須避嫌、不能加入評判小組。
但是他們組成了一個美食評判團，通過自己廣博的知識，解釋選手們表現的精妙之處，起到畫龍點睛的效果！二十名專業評委的身份，代表着兩股勢力的博弈。
經過前期的運作，那些對胡維和董山抱有立場的廚藝協會會員已經全部出局，剩下的都是客觀公正的評委。
三十名大衆評委是海選出來的，明顯不帶有個人立場。
這樣，一場公正公平的比賽已經初具雛形！終於到了開賽的這一天。
晚上六點開始現場直播初賽的盛況，當天下午五點一過，大街上的行人都少了很多！楚州的每個家庭，幾乎都圍坐在電視機前，或者呼朋喚友訂好飯店的包間，一起欣賞廚王爭霸賽的盛況。
楚州的每個公衆場合，都自動切換到轉播廚王爭霸賽的頻道。
一場龍爭虎鬥即將上演！寬闊的休息室裏，三十名入選初賽的選手靜靜坐在自己的座位上。
此時除了現場的工作人員，再沒有任何多餘的人存在！之前已經經過了抽籤，大家分別定位了自己的出場順序。
林強非常幸運得到了第二十六號的位置，最後一批出場。
而董寧和陳道，分別得到了九號和十三號的位置，會在第二和第三批上場表演。
外面傳來激烈的音樂聲，十八名美女正在熱舞，爲廚王爭霸賽熱場。
主持人在聲嘶力竭的介紹着整個賽事的背景，以及美食評判團的專家。
在攝像機看不到的角落裏，現場導演不斷做着各種姿勢，指導現場三百名熱心觀衆配合節目的進程而做出各種動作。
他猛然擡手指向天空，做出拍手的動作。
觀衆席上的三百名觀衆同時熱烈鼓掌，臉上露出最好看的笑容！“第一批，一到五號選手準備上場！”
一個工作人員跑進後臺，大聲招呼說道。
五個抽在第一批上場的選手紛紛來到後臺通往前臺的通道入口，等待自己的高光時刻！一陣激烈的音樂聲響起，伴隨着熱烈的掌聲。
五個身穿潔白廚師服的選手大步走出通道，去迎接他們的挑戰。
只要他們的表現稍微有可取之處，就算在楚州的美食界站穩了腳跟，等待他們的就是成名、高薪和榮譽！林強縮在自己的座位上，眯縫着眼睛偷看遠處的一對。
陳道和董寧兩個並肩坐在一起，不時低聲說一句什麼話，看上去十分親密。
林強這是第一次看到董寧的真面目。
這是一個白皙修長的女人，一雙丹鳳眼溫潤有光，顴骨高聳、鼻樑挺直，高高的額頭展現出堅強的意志和強大的控制力！“這樣的女人，一看就剋夫啊~”林強心中暗笑：“陳道這個不知死的東西，恐怕還不知道自己的一隻腳、已經踏進了鬼門關！”
似乎感覺到有人在盯視自己，董寧猛然轉頭，朝着林強的方向看過來。
林強嬉皮笑臉把視線迎了上去，拋給對方一個親熱的眉眼。
董寧沒有表情，把臉轉了過去。
陳道也把臉轉過來，充滿厭惡和嫉恨的眼神，死死盯視着林強的面孔！如果視線能夠殺人，林強早已被他千刀萬剮！林強看着陳道嘻的一笑，就像看着一個死人。
陳道心裏忽然一寒，忽然感到一股涼意從後頸冒出來，讓他的腦子如同冰雪般充滿寒意！“他爲什麼這麼笑~”陳道慢慢轉過頭去，低頭掩飾臉上的驚懼。
他忽然感覺到自己如果坐在冰天雪地裏，周圍天地蒼蒼，卻沒有自己的容身之地！“或許，當時我做了錯誤的選擇……”今生第一次，陳道開始後悔之前背叛胡維的決定！前臺上，一字排開五個巨大的桌案。
五個高清攝像頭對準五個桌案，捕捉桌案上的每一個細微動作。
在前面的巨大電子屏幕上，分別滾動播出五個桌案上正在進行的所有操作。
快鏡頭慢鏡頭交替播放，讓看似普通的廚師技能，充滿了韻律和美感！每個桌案旁邊，都放着兩隻巨大的竹筐。
一隻筐裏放着各種蔬菜，另一隻筐裏放着魷魚、海蜇、塊等等不易切割的肉類。
第一場基礎技能比拼，就是要查看規定時間內，每個廚師的刀工和速度，以及對菜刀和菜品原材料的控制力。
其中最困難的，就是要把一塊嫩豆腐儘可能的切成細絲，然後評判每個人刀工的精度和完美度！第一批五位廚師，在二十分鐘內完成了自己的指定動作。
桌案上擺放着他們的成品，攝像頭不斷播放他們切菜的每個瞬間。
美食評判團正在針對每位廚師的刀工做出點評，沒有任何偏向性。
因爲成品就放在那裏，整個過程現場直播，沒有一個人能夠顛倒是非、做出錯誤的表述！十分鐘之後，評委亮出了自己的評分。
每個人都拿到了自己的分數，然後下臺休息，在觀衆席上觀看別人的表演。
一批一批的廚師上臺表演，各自都有不同的表現。
分數不斷在滾動，即時排在前十的十個分數，出現在舞臺一側的顯示屏上。
出現在上面的人員，最有可能晉級複賽階段！終於，輪到了最後一組表演。
林強快步走到自己的桌案前，臉上露出自信的笑容。
他看到了下面一張張熱情洋溢的臉，看到了坐在前排美食評判團中的胡維、董山，以及其他熟悉或者不熟悉的面孔。
終於到了自己表演的時刻！一聲開始的清脆鈴聲，到了林強表演的時間。
他伸手抓起一口雪亮的菜刀，從旁邊的菜筐中抓出一把蔬菜都在桌案上，飛快的切了起來！刀鋒敲擊案板，發出一陣有節奏的脆響，彷彿奏響了一曲輕快的音樂。
林強的雙手如同穿花蝴蝶一般在案板上飛快移動，彷彿切菜不再是一種普通的勞作，而是藝術創造！慢慢的，臺下的觀衆目光都聚集在林強的身上。
他們看着無數條細小的蔬菜從林強的刀鋒下精靈一般蹦出來，在案板上輕快的舞蹈！大屏幕上播放的慢動作，可以看到林強切出的每一條菜絲，都像經過千分尺量過一樣，寬度和長度幾乎完全相等！菜刀剁在案板上的聲音，節奏錯落有致，居然配合成一曲著名的鋼琴名曲！“藍色多瑙河！”
在旁邊負責解說的主持人從驚呆中清醒過來，大聲叫了起來：“這位二十六號選手，他給了我們一個真正的驚喜！他在用菜刀演奏一曲，把我們的刀工升級成一門藝術！”